Resep Gulai Ikan Tongkol Sedap

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Sedap – Makanan berkuah memang selalu menarik perhatian bagi setiap orang, terutama makanan yang berkuah santan. dan kali ini akan kami bagikan resep terbaru untuk anda yaitu makanan yang berkuah santan sedap berupa gulai ikan tongkol. Mungkin anda sudah mengenal makanan yang satu ini karena gulai ikan tongkol banyak terdapat dimana-mana. Akan tetapi bagaimana dengan proses pembuatannya..? Dan yang pastinya sangat mudah namun untuk membuat makanan ini mungkin harus memiliki keahlian dalam mengolah ikan. Disini anda harus mengetahui bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat gulai ikan tongkol ini karena supaya hasil masakan anda memiliki rasa yang enak dan lezat juga dapat menambah selera makan keluarga anda. Caranya memang sangat mudah si, anda dapat mempraktekkannya dengan resep berikut yang akan kami sajikan.

Bahan :

  • 1/2 kg ikan tongkol ( potong-potong )
  • 3/4 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan kelapa
  • batang serai 1 batang yang dimemarkan
  • daun salam 2 lembar
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 350 gr minyak goreng

Bumbu gulai ikan tongkol :

  • kunyit 2 cm,kemiri 4 butir
  • jahe 1 cm
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol :

  1. Cuci ikan dengan air sampai bersih lalu lumuri dengan garam, gula pasir dan merica bubuk, diamkan 10 menit
  2. Goreng ikan dalam minyak panas sampai matang, angkat tiriskan
  3. Campurkan semua bumbu gulai menjadi satu lalu dihlauskan
  4. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum
  5. Tuang santan kedalam bumbu dan tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  6. Tambahkan bumbu lainnya yaitu gula, merica bubuk dan garam
  7. Kemudian masukkan ikan tongkol kedalam bumbu dan masak sampai matang

Dengan melihat sekilas informasi tersebut tentunya anda mungkin sudah memehami hal yang satu ini yaitu Resep dan Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol yang lezat dan gurih.