Resep Kue Kering Kacang Tanah Enak dan Renyah

Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah Enak dan Renyah – Terdiri dari berbagai macam jenis kue kering yang sudah banyak populer di Inonesia. Salah satunya adalah kue kering kacang tanah ini. Kue kering kacang tanah adalah salah satu makanan yang sudah terkenal hampir diseluruh wilayah di Indonesia. Kue kering yang satu ini biasanya banyak terdapat dipasaran atau ditoko-toko kue terdekat. Kue ini biasanya dijual dalam bentuk toples dengan harga yang standar atau cukup terjangkau. Kue kering ini biasa disajikan untuk ketika menjelang hari-hari besar namun dapat dinikmati kapanpun yang anda inginkan. Selain rasanya yang gurih dan tekstur yang renyah, kue ini juga dapat menemani anda ketika sedang santai atau kumpul bersama keluarga. Dan yang paling penting makanan ini sangat baik untuk dikonsumsi karena banyak mengandung protein.

Bahan :

  • 150 gr kacang tanah sangrai ( kupas kulitnya )
  • 60 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur ayam
  • garam 1/2 sendok teh
  • 100 gr margarine leleh
  • 200 gr tepung terigu

Bahan olesan :

  • 2 butir kuning telur ( kocok lepas )

Cara Membuat Kue Kering Kacang Tanah :

  1. Haluskan kacang tanah yang sudah bersih dari kulitnya
  2. Kocok margarine, telur dan gula halus sampai berbuih
  3. Masukkan tepung terigu dan garam sambil diaduk rata
  4. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan
  5. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis
  6. Letakkan adonan diatas tempat datar lalu pipihkan
  7. Cetak kue dengan cetakan bentuk bulan sabit lalu oles dengan kuning telur pada baian atasnya
  8. Susun diatas loyang yang sudah dioles mentega
  9. Panggang kue dalam oven selama 15-2o menit, angkat dan sajikan

Untuk Resep Kue Kering Kacang Tanah ini dapat dimasukkan kedalam toples kue supaya kue dapat bertahan lama.