Resep Lumpia Khas Semarang Enak

Resep Membuat Lumpia Khas Semarang Enak – Lumpia merupakan makanan yang berasal dari tiongkok. Makanan ini biasanya berbentuk lembaran kulit tipis yang terbuat dari tepung gandum. Kulit tipis ini kemudian diberi bahan isi misalnya seperti rebung, telur dan jenis bahan isi lainnya. Namun seiring dengan perkembangan zaman, makanan ini kini sudah menjadi makanan tradisional yang sangat khas dari kota Semarang. Akan tetapi, makanan ini dikota Semarang diberi bahan isi yang berbeda misalnya sepeti sayuran berupa wortel dan kentang, atau bisa juga diisi dengan bihun yang dipadukan dengan bahan lainnya seperti seledri dan irisan bawang daun polong. Memang sungguh enak makanan khas dari kota semarang ini sehingga banyak digemari bahkan makanan ini sudah menjadi primadona bagi para penggemarnya. Bauklah, untuk dapat menikmati makanan enak yang satu ini anda dapat membuatnya sendiri dengan resep berikut.

Bahan :

  • kulit lumpia secukupnya
  • minyak untuk menggoreng secukupnya
  • 20 gr tepung terigu ( larutkan dengan sedikit air untuk perekat )

Bahan isi :

  • 100 gr udang cincang
  • 100 gr daging ayam cincang
  • garam sesuai selera
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih ( haluskan )
  • 2 butir bawang merah ( haluskan )
  • 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
  • 1 buah wortel ( potong dadu kecil-kecil )
  • 1 buah kentang ( potong dadu kecil-kecil )
  • 200 ml air bersih

Cara Membuat Lumpia Khas Semarang :

  1. Tumis bawang merah da putih hingga harum
  2. Masukkan udang dan daging ayam, aduk sampai berubah warna
  3. Masukkan juga kentang dan wortel lalu tuang air yang sudah disiapkan
  4. Tunggu sampai air menyusut sedikit kering lalu tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata
  5. Taburi dengan irisan bawang daun polong lalu ambil setiap satu sendok makan
  6. Letakkan diatas kulit lumpia lalu digulung seperti membuat kue dadar gulung dan rekatkan dengan larutan te[ung terigu
  7. Panaskan minyak lalu goreng lumpia sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan dan sajikan

Untuk menambah kelezatan pada makanan ini, anda dapat memadukannya dengan saus sambal sebagai cocolannya. Selamat mencoba Resep Lumpia Goreng Khas Semarang yang enak dan renyah ini.