Resep Membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pedas Gurih

Resep Membuat Ikan Mas Goreng Bumbu Pedas Gurih – Ikan mas goreng bumbu pedas adalah resep masakan yang sangat ditunggu-tunggu oleh para penggemarnya. Ikan goreng yang satu ini tentu saja memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga sangat cocok jika makanan ini dijadikan sebagai lauk ketika sedang makan. Ikan mas memang salah satu jenis ikan yang mudah diolah, selain di goreng kering ikan mas ini dapat dimasak dengan cara dibakar misalnya atau bisa juga dengan cara kukus atau dipepes dengan perpaduan bumbu-bumbu yang pas. Ikan merupakan ikan yang memang banyak durinya, namun itulah yang membuat ikan mas ini menjadi lebih lezat karena duri ikan mas bisa menjadi lunak dengan cara diolah kembali. Seperti yang sudah dikatakan, kali ini kami akan membuat resep ikan mas yang dibuat dengan cara digoreng dan memiliki citarasa yang pedas sehingga makanan ini sudah pasti dijamin nikmat dan lezat.

bahan :

  • 2 ekor ikan mas segar
  • minyak untuk menggoreng 500 gr
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • daun jeruk 3 lembar ( buang tulang daunnya )

Bubmbu ikan mas goreng yang dihaluskan :

  • cabe rawit hijau atau merah 15 buah
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • bawang putih 4 siung
  • 1 cm kunyit
  • garam 3/4 sendok makan
  • ketumbar 1/2 sendok teh
  • penyedap rasa 1/2 sendok teh

Cara Membuat Ikan Mas Goreng :

  1. Bersihkan ikan buang isi perutnya dan sisik ikannya
  2. Setelah itu ikan dicuci sampai bersih
  3. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan bumbu yang dihaluskan
  4. Diamkan ikan selama 15 menit hingga bumbu meresap
  5. Panaskan minyak lalu goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat tiriskan
  6. Sajikan ikan mas goreng pedas dengan nasi putih yang masih hangat

Demikianlah Cara Membuat Ikan Mas Goreng Gurih ini. Sangat mudah dan sederhana juga tidak memerlukan waktu yang terlalu lama untuk proses pembuatannya. Untuk menjadikan ikan ini lebih lezat lagi anda dapat memadukannya dengan cocolan kecap manis yang diberi potongan cabe.