Resep Membuat Keripik Nangka Renyah

Resep Membuat Keripik Nangka Renyah – Siapa sih yang tidak mengenal buah nangka..? Buah nangka merupakan buah yang memang paling banyak diminati oleh semua orang. Selain rasanya yang manis, buah nangka juga memiliki kesegaran ketika dinikmati. Buah nangka ternyata dapat diolah menjadi makanan atau cemilan yang nikmat juga dapat menemani anda ketika sedang santai. Buah nangka akan kami jadikan makanan ringan berupa keripik nangka yang manis dan renyah. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai snek ketika anda beperguian seperti piknik misalnya. Pilihlah buah nangka yang berkualitas baik, supaya mendapatkan hasil yang baik pula. Selama ini mungkin anda taunya kalau buah nangka hanya dapat dinikmati secara cuma-cuma, namun disini buah nangka ternyata dapat diolah menjadi keripik. Dan bagi anda yang ingin membuatnya, tapi belum mengetahui bagaimana proses dan cara pembuatannya. Dibawah ini kami bagikan resep membuat keripik nangka yang manis dan renyah juga gurih.

Bahan :

  • 2 kg daging buah nangka
  • gula pasir 250 gr
  • 3 liter air bersih
  • 3 sendok makan kapur siirih ( larutkan dengan 2 liter air )
  • 50 gr garam halus
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Nangka :

  1. Rebus gula pasir dan garam dengan air secukupnya sampai mendidih, angkat sisihkan sejenak
  2. Buah nangka dibelah menjadi dua bagian lalu pisahkan bijinya
  3. Potong daging buah nangka jika ukurannya terlalu besar
  4. Rendam buah nangka dengan air kapur sirih selama 2 jam
  5. Setelah itu, buah nangka dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  6. Masukkan buah nangka kedalam mesin hampa udara untuk mengurangi kadar airnya
  7. Goreng buah nangka dalam minyak panas yang banyak sambil diaduk-aduk sampai kering dan matang, angkat tiriskan
  8. Campurkan keripik nangka dengan rebusan air gula, aduk hingga merata
  9. Keripik nangka siap dinikmati

Itulah Resep dan Cara Membuat Keripik Nangka Renyah, selamat mencoba resep dari kami, semoga bermanfaat untuk anda sebagai pembaca artikel ini.