Resep Sayur Katuk Bening Kuah Sedap

Resep Sayur Katuk Bening Kuah Sedap – Resep masakan yang akan kami bagikan ini sangat bermanfaat bagi ibu-ibu yang sedang menyusui karena makanan ini dapat menambah asi yang lebih bagus lagi. Msakan ini terbuat dari bahan daun katuk yang akan kami buat menjadi sayur bening tanpa santan. Selain kangkung dan bayam ternyata masih banyak sayuran hijau lainnya yang dapat dibuat menjadi masakan berkuah sedap salah satunya yaitu daun katuk yang dapat dibuat menjadi sayur bening. Daun katuk memang sedikit susah untuk didapat namun hampir disetiap daerah terdapat daun yang satu ini merskipun jarang. Bagi ibu-ibu menyusui yang biasanya meminum obat berupa kapsul, sirup atau bentuk lainnya hanya untuk memperlancar ASI ( Air Susu Ibu ), seperinya anda tidak harus lagi seperti itu karena anda dapat membuatnya secara alami yaitu dengan cara membuat sayur katuk bening ini. Tentunya makanan yang dibuat alami akan lebih baik jika dikonsumsi dibandingkan dengan obat-obatan seperti yang sudah disebutkan diatas.

Bahan :

  • 250 gr daun katuk ( disiangi )
  • 1 buah jagung manis ( disisir kasar )
  • 1 buah bawang putih ( iris halus )
  • bawang merah 2 butir ( iris halus )
  • daun salam 2 lembar
  • lengkuas 2 cm ( memarkan )
  • 1 liter air bersih
  • sedikit garam dan gula pasir

Cara Membuat Sayur Katuk Bening :

  1. Daun katuk dicuci bersih terlebih dahulu dengan air
  2. Rebus air bersama bawang merah, bawang putih lengkuas dan daun salam
  3. Tunggu sampai mendidih dan tercium aroma harum
  4. Masukkan jagung manis yang sudah disisir dan tunggu sampai matang
  5. Masukkan daun katuk yang sudah bersih kedalam rebusan air bumbu
  6. Masukkan gula dan garam sesuai selera anda
  7. Aduk rata dan tunggu sampai daun katuk layu dan matang

Begitulah Proses dan Cara Pembuatan Sayur Daun Katuk Bening yang memiliki aroma kuah yang begitu harum. Selamat mencoba bagi ibu-ibu yang sedang menyusui, semoga bermanfaat.